吃完生蠔千萬別碰5種食物，建議你盡早了解下

文章來源：重慶送子鳥醫(yī)院      發(fā)布時間：2023-02-11

生蠔是現在人們生活中很常見的海鮮食品，尤其是住在海邊的人，總能吃到新鮮的生蠔。生蠔有的特的味道，肉嫩、鮮、醇、微甜，但生蠔雖好卻也有許多飲食經濟，在吃完生蠔千萬別碰5種食物，否則會影響身體健康。

吃完生蠔千萬別碰5種食物

1.啤酒

牡蠣中含有嘌呤類物質，但啤酒中含有將這種成分催化成有毒物質的元素。所以吃牡蠣喝啤酒有結石的風險，新陳代謝不好的人有痛風的風險。

2.富含鞣酸食物

比如石榴、柿子、竹筍等。，生蠔富含蛋白質。如果與富含鞣酸的食物一起食用，蛋白質會與鞣酸發(fā)生反應，導致食物不消化，不僅降低人體對蛋白質的吸收，還會增加腸胃負擔。

3.性寒食物

因為牡蠣本身是涼性的，普通大眾食用不會影響身體健康。如果和涼菜一起吃，可以一起吃。也就是說，容易表現為體內寒氣過重，導致脾胃虛弱、腹瀉等不適。所以牡蠣不宜與生冷食物同食。

4.芒果

牡蠣和芒果雖然營養(yǎng)豐富，味道鮮美，有很好的營養(yǎng)價值，但是兩者都屬于寒性食物，一起吃都是涼的。吃多了容易加重體內的寒氣，刺激腸胃，而且如果長期吃，也容易影響自己的身體狀況。對于一些脾胃虛弱的人，可能會出現胃部不適。

5、高嘌呤食物

牡蠣是高嘌呤食物。吃牡蠣時，不要和其他高嘌呤食物一起吃。一起吃會加重體內的嘌呤。

濃度，對于痛風或者嘌呤代謝紊亂的人，會有關節(jié)疼痛等表現，對身體不好。常見的高嘌呤食物有:動物內臟、香菇、紫菜、肉湯、骨湯、五花肉、貽貝等。

小結

吃生蠔不喝啤酒會導致痛風；吃生蠔配菱角會降低生蠔的營養(yǎng)價值，使身體無法充分吸收營養(yǎng)；牡蠣和厚樸一起食用會導致食物不相容，輕者胃部不適或腹瀉，重者食物中毒。同時，玉米和牡蠣也不能食用。玉米中含有一種特殊的酶，影響人體對營養(yǎng)蛋白的吸收。