健康科普：吃什么東西補(bǔ)蛋白最快？這八大食物是首選

文章來(lái)源：重慶送子鳥(niǎo)醫(yī)院      發(fā)布時(shí)間：2023-03-04

蛋白質(zhì)是人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素，缺乏蛋白質(zhì)身體會(huì)感覺(jué)到明顯的疲憊感，機(jī)體的抗病能力也會(huì)下降，長(zhǎng)期缺乏蛋白質(zhì)對(duì)我們的皮膚也會(huì)有影響。下面送子鳥(niǎo)就來(lái)帶大家了解下吃什么東西補(bǔ)蛋白較快。

吃什么東西補(bǔ)蛋白較快

1、牛肉

牛肉是世界上第三大消費(fèi)肉類(lèi)，在全世界廣受喜愛(ài)。風(fēng)味的特，口感極佳，含有大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和氨基酸，能起到補(bǔ)中、健脾胃的作用。

2、蛋類(lèi)食物

蛋類(lèi)食物也含有豐富的蛋白質(zhì)，白蛋白低的患者可以通過(guò)多吃這些食物快速補(bǔ)充白蛋白。無(wú)論雞蛋、鴨蛋還是鵪鶉蛋，都含有很高的蛋白質(zhì)，尤其是蛋黃。多吃有助于補(bǔ)充白蛋白。

3、魚(yú)類(lèi)食物

魚(yú)肉很嫩很有營(yíng)養(yǎng)，特別容易消化，而且富含蛋白質(zhì)。對(duì)于白蛋白低的患者來(lái)說(shuō)，適當(dāng)吃魚(yú)可以達(dá)到快速補(bǔ)充的目的，對(duì)健康也有很多好處。

4、蝦

蝦是一種生活在水中的節(jié)肢動(dòng)物，種類(lèi)很多，如淡水蝦、河蝦、草蝦、龍蝦等。它們營(yíng)養(yǎng)豐富，易于消化。它們富含蛋白質(zhì)、鎂、磷、鈣等對(duì)人體有益的礦物質(zhì)。

5、豆腐

豆腐主要由大豆、黑豆等豆類(lèi)制成。由于原料中含有大量的蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)元素，豆腐也是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的極好來(lái)源，有植物肉的美稱(chēng)。與原料相比，豆腐口感細(xì)膩，風(fēng)味的特，消化吸收率更高。

6、雞肉

雞肉鮮嫩可口，烹飪方法多樣。具有溫脾益氣、養(yǎng)血的功效。雞肉中脂肪含量低，但蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素含量高。經(jīng)常吃雞肉可以有效補(bǔ)充蛋白質(zhì)，但不容易造成脂肪堆積和肥胖。

7、牛奶

牛奶被稱(chēng)為“白色血液”，是較古老的天然飲料之一。牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和微量元素，能為人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)。牛奶礦物質(zhì)配比合理，易于消化吸收，適合日常生活中飲用，補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

小結(jié)

蛋白質(zhì)中所包含有動(dòng)物蛋白和植物蛋白，動(dòng)物蛋白和人體蛋白類(lèi)似，所以更容易被人體吸收。所以動(dòng)物蛋白補(bǔ)充較快。而且動(dòng)物蛋白主要存在于魚(yú)類(lèi)的蛋奶中，可以吃一些魚(yú)、雞肉、豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、牛奶、羊奶等。