備孕期間女性應(yīng)注意杜絕哪些食品，懷孕前必做的飲食準(zhǔn)備工作

文章來源：重慶送子鳥醫(yī)院      發(fā)布時(shí)間：2023-05-13

備孕期間女性應(yīng)注意杜絕哪些食品，懷孕前必做的飲食準(zhǔn)備工作，孕婦應(yīng)生理時(shí)期食用不同食物，準(zhǔn)媽媽如何正確食用粽子

一、辛辣食品

很多女性在日常的飲食中，都有著屬于自己不同的嗜好，比如有的人嗜甜，有的人嗜辣等。但專家提醒女性朋友，在備孕期間應(yīng)該盡量的不要吃任何的辛辣食物，這類食物會(huì)會(huì)成為健康懷孕的嚴(yán)重障礙。經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，辛辣食物可以引起正常人的消化功能紊亂，比如像胃部不適、消化不良、便秘等，如果長期如此的話還有可能會(huì)因此而導(dǎo)致痔瘡。

而對于懷孕的孕婦而言，隨著胎兒的一天天長大，這一情況本身就影響著孕婦的消化功能以及排便，如果這個(gè)時(shí)候仍然保持著進(jìn)食辛辣食物的習(xí)慣，不但會(huì)加重孕婦的消化不良、便秘或痔瘡的癥狀，同時(shí)還會(huì)嚴(yán)重的影響到孕婦對胎兒營養(yǎng)的供給，甚至還有可能會(huì)導(dǎo)致難產(chǎn)。

二、高糖食品

在備孕期間女性朋友一定要特別的注意，這個(gè)時(shí)候應(yīng)該盡量的少吃或者是補(bǔ)充一些高糖的是物品，以免引起糖代謝紊亂，甚至成為潛在的糖尿病患者。而在懷孕之后，由于胎兒生長發(fā)育的需要，因此這個(gè)時(shí)候孕婦需要攝取大量的營養(yǎng)物質(zhì)，但這個(gè)時(shí)候并不代表就可以毫無顧忌的吃高糖食品了，否則的話則極易出現(xiàn)孕期糖尿病。

妊娠糖尿病不僅僅會(huì)危害到孕婦本身的健康，同時(shí)還會(huì)嚴(yán)重的阻礙到胎兒的健康發(fā)育以及成長，同時(shí)甚至還會(huì)有流產(chǎn)的情況出現(xiàn)。寶寶出生后，孕婦成為典型的糖尿病患者，而且高湯食品還會(huì)導(dǎo)致胎兒大腦發(fā)育異常，從而影響寶寶一生的智力。

三、腌制食品

女性在備孕期間有很多食物都是不能吃的，在備孕期間不能吃什么的問題上，腌制食品是其中的一類。專家指出，在腌制食品中都含有大量的亞硝酸鹽、苯丙芘等物質(zhì)，這些物質(zhì)對孕婦的身體健康非常的不利。尤其是一些過敏體質(zhì)的孕婦，在日常生活中更應(yīng)該慎吃這類食物，這些食物對胎兒的影響是不可逆轉(zhuǎn)的。

因此在日常的生活中，孕婦應(yīng)該盡量的避免食用臘肉、臘腸、腌魚等食物，以免導(dǎo)致出現(xiàn)流產(chǎn)、早產(chǎn)等嚴(yán)重的后果。除此之外還有就是這些腌制食品都非常的不衛(wèi)生，經(jīng)常食用的話還有可能會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)胎兒畸形等嚴(yán)重的后果。

四、咖啡因食品

在備孕期間的女性朋友還要注意，在備孕前的三個(gè)月時(shí)間內(nèi)就應(yīng)該盡量的不喝咖啡或者是任何一種含有咖啡因的食物以及飲料，咖啡因?qū)μ旱纳L發(fā)育有著無法估計(jì)的危害。某些國外專家研究后認(rèn)為，咖啡因能夠直接的影響到女性生理變化，同時(shí)它還可以在一定的程度上改變女性體內(nèi)雌、孕激素的比例，從而間接抑制受精卵在子宮內(nèi)的著床和發(fā)育。

因此在備孕期間不能吃什么的問題上，所有含有咖啡因的食物都是需要被禁止的，同時(shí)懷孕的孕婦還要注意盡量的不要喝太濃的濃茶，以免影響到胎兒的發(fā)育。

五、罐頭食品

所有的罐頭食品在制作的過程中都會(huì)加入一定量的添加劑，比如像工合成色素、香精、防腐劑等，這些添加劑雖然說都是允許的，但如果過量食用的話對健康同樣不利。而且罐頭類食品中的營養(yǎng)價(jià)值并不高，特別是經(jīng)過高溫處理后食物中的維生素和其他營養(yǎng)成分都已受到一定程度的破壞，如果孕婦長期吃這類食品的話很有可能會(huì)營養(yǎng)不良。

面對備孕期間不能吃什么的問題，備孕期間的女性朋友還要特別的注意，那就是不要吃變質(zhì)或者是霉變的食物，這些食物中所含有的細(xì)菌以及病菌都會(huì)嚴(yán)重的影響到胎兒的生長。

【懷孕前的準(zhǔn)備工作1：補(bǔ)充葉酸】

國育齡婦女體內(nèi)葉酸缺乏的現(xiàn)象比較普遍。根據(jù)美國疾病控制中心的數(shù)據(jù)顯示，在準(zhǔn)備懷孕和孕期頭三個(gè)月，能夠堅(jiān)持每天服用0.4毫克葉酸超過一個(gè)月，就可以把寶寶患神經(jīng)管畸形（如脊柱裂）的概率降低70%以上。

由于國內(nèi)的面粉沒有經(jīng)過葉酸強(qiáng)化處理，有些醫(yī)生還建議每天服用0.8毫克葉酸進(jìn)行補(bǔ)充。你可以在藥店購買葉酸增補(bǔ)劑，也可以服用孕期專用多種維生素。但要注意，如果是多種維生素，要確定它所含的維生素A不超過每日允許的0.77毫克（2，565個(gè)國際單位）的RAE，除非它是以β胡蘿卜素的形式存在（攝入過量維生素A可能會(huì)導(dǎo)致新生兒缺陷）。由于藥店柜臺出售的維生素補(bǔ)充劑可能含有過量的維生素和礦物質(zhì)，對胎兒的發(fā)育有害，如果不確定該吃哪一種，可以請產(chǎn)科大夫?yàn)槟阃扑]一種專門給孕婦配制的補(bǔ)充劑。

【懷孕前的準(zhǔn)備工作2：告別煙酒及藥物】

如果你吸煙或吸食毒品，請及早打住。因?yàn)橐恍┒酒返乃幮б院?，還會(huì)滯留在你的體內(nèi)。

大量研究顯示，吸煙和毒品會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)、早產(chǎn)和低體重出生兒。此外，研究還表明，吸煙可能會(huì)影響生殖能力和男性精子數(shù)量。事實(shí)上，即使是吸二手煙也會(huì)影響到你的受孕幾率。專家建議準(zhǔn)媽媽應(yīng)在孕期避免飲酒，所以在你開始嘗試造人以后，最好是減少飲酒量，月經(jīng)周期的最后兩周最好不要喝酒，以防此時(shí)你已經(jīng)受孕了。

【懷孕前的準(zhǔn)備工作3：拒絕咖啡因】

研究顯示，攝入過多的咖啡因會(huì)阻礙鐵吸收（孕期需要大量的鐵），同時(shí)，也會(huì)增加你誕下死胎的風(fēng)險(xiǎn)。所以最好戒掉咖啡、茶、可樂等飲料，而改喝無咖啡因飲品。最好是逐漸減少含咖啡因飲料的量，忽然停掉，可能會(huì)引起頭痛。如果實(shí)在上癮，就限定每天只喝一杯——這是多數(shù)專家認(rèn)可的安全限度。一旦適應(yīng)了喝很少的量或沒有咖啡因飲料的生活，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)牛奶其實(shí)也是味道不錯(cuò)的飲品——而且其中的鈣含量對你非常有益。

【懷孕前的準(zhǔn)備工作4：選擇健康食品】

目前你還沒到“一人吃，兩人補(bǔ)”的時(shí)候，但從現(xiàn)在起，你應(yīng)該開始選擇有營養(yǎng)的食品，以便為未來寶寶的孕育環(huán)境儲(chǔ)備有益的營養(yǎng)物質(zhì)。每日盡可能多吃水果和蔬菜、大量谷物和富含鈣質(zhì)的食品，如牛奶、加鈣橙汁和酸奶等。如果你非常喜歡吃魚，就要引起注意，雖然魚富含蛋白質(zhì)，但某些魚類，如鯊魚、旗魚、鯖魚和方頭魚，往往汞含量過高（汞通常以甲基汞的形式存在于魚體內(nèi)），大量的甲基汞對胎兒大腦的發(fā)育有害。美國食品與藥物管理局（FDA）建議孕婦杜絕這些魚類，且每周食用煮熟的其他魚類也不要超過340克，這個(gè)建議對你來說非常有參考價(jià)值。

1、懷孕初期（前3個(gè)月）。

此期間胎兒生長慢，各營養(yǎng)需要與孕期前基本相同。如有惡心、嘔吐反應(yīng)，就盡量適應(yīng)孕婦的，胃口，供給孕婦喜歡的食物。

為減輕嘔吐反應(yīng)，可供給較干的食物，如燒餅、餅干、烤饅頭干、面包干等，嘔吐嚴(yán)重的，多吃些蔬菜、水果等偏堿性食物，以防酸中毒。

2、懷孕中期（4-7個(gè)月）。

此期間胎兒生長發(fā)育快，故應(yīng)多供給營養(yǎng)豐富的食物，如蛋、奶、瘦肉、魚類、豆類和蔬菜、水果，供給富含纖維素和果膠的蔬菜、水果，如芹菜、韭菜、蘋果、梨等，以防便秘。

3、懷孕末期（最后2個(gè)月）。

胎兒生長更快，且胎兒體內(nèi)貯存的營養(yǎng)素在此期間最多，故孕婦膳食中必須富含各種營養(yǎng)素，保證胎兒迅速生長的需要。

應(yīng)增加食物品種，如細(xì)糧、粗糧、大豆類及其制品、動(dòng)物性食品及蔬菜、水果，合理搭配做到食物多樣化，以擴(kuò)大營養(yǎng)素來源。如果孕婦下肢出現(xiàn)浮腫現(xiàn)象，則應(yīng)選用低鹽飲食，供給充足的蛋白質(zhì)，如牛奶燒雞蛋、紅燒魚、炒豬肝等。

一、粽子美味，準(zhǔn)媽媽不宜吃多

吃粽子的好處：從糯米本身來看，富含維生素B，能溫補(bǔ)脾胃、補(bǔ)益中氣，是一種溫和的滋補(bǔ)品，有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃、止汗等作用。適用于脾胃虛寒所致的惡心、食欲減少、腹瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。從這點(diǎn)來說，孕婦是能吃粽子的。

吃粽子的壞處：粽子多用糯米做成，粘性大，極易造成消化不良以及由此產(chǎn)生的胃酸過多、腹瀉、腹脹、腹痛等癥狀。有的甚至一吃就“滯”。而甜粽由于含糖分較多，容易提升人體內(nèi)血糖含量，因此有妊娠糖尿病的孕婦是不宜多吃粽子的。

首先，少吃

粽子一般由糯米制成，雖然好吃，但黏度高，非常不容易消化。特別是孕早期的準(zhǔn)媽媽，腸胃比較弱，多吃粽子容易消化不良，引起腹脹、腹痛，還會(huì)影響其他營養(yǎng)的攝入。所以一餐最好不要超過一個(gè)，更不要當(dāng)飯吃，頓頓吃。

第二，看情況吃

現(xiàn)在粽子都很高級，肉、豆沙、蛋黃……各式各樣被包進(jìn)去，結(jié)果是脂肪多、糖分多、熱量高。如果是超重、孕期高血壓、血糖高的準(zhǔn)媽媽，最好忌口。即便沒有這些癥狀，最好也不要蘸糖吃。

第三，搭配吃

粽子容易讓人產(chǎn)生飽脹感，注意少吃，最好還要與其它幫助消化的食物搭配吃，比如纖維較多的蔬菜，或者配合喝一些紅豆湯等。注意，不要和冰西瓜等涼性食物一起吃，容易加重腸胃負(fù)擔(dān)，造成不適。

第四，變著花樣吃

其實(shí)粽子只要形狀還是粽子，內(nèi)容大可隨意換。既然孕婦不適合吃糯米和高熱量的食物，那么可以從粽子的原料上動(dòng)動(dòng)腦筋，比如包一些五谷雜糧，還有紅豆、紅薯等對孕婦有益的食物，粽子一樣能變成健康食品。

溫馨提示：

因粽子不易消化，因此孕婦最好不要在清晨、臨睡前吃粽子。平時(shí)吃粽子也不要吃太多了，注意不可只吃粽子，要多吃蔬菜。

粽子一定要注意保存溫度，吃不完的粽子要放在冰箱，冷藏時(shí)最好不要超過三天，要吃時(shí)再加熱，千萬不可多次復(fù)熱，冷凍時(shí)間不要超過兩個(gè)星期，粽子剝開后如有黏絲，表示粽子可能放很久，不新鮮了。

二、咸蛋可口，孕婦多吃易水腫

經(jīng)過腌制的咸鴨蛋，咸香爽口，然而，這味美可口的咸鴨蛋，卻是造成高血壓癥狀加重、孕婦水腫的罪魁禍?zhǔn)住Ｏ痰胞}分較高，對于高血壓患者來說，不宜多吃高鹽食品。

女性孕期體內(nèi)雌激素隨妊娠月份的增加而不斷升高，雌激素有促使水分和鹽在身體內(nèi)過多存留的作用。如果孕婦飲食調(diào)配不當(dāng)，極易造成孕婦水腫，尤其是咸鴨蛋，每只咸蛋含有鹽10克以上，而人體日需鹽量約5～8克?？梢?，一只咸蛋所含的鹽已超過孕婦一天的需要量，加之除咸蛋外，孕婦每天還要食用含鹽食物，這樣便使鹽的攝入量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過機(jī)體需要量。食鹽過多會(huì)產(chǎn)生口渴，必然大量飲水，水、鹽積聚在體內(nèi)超過腎臟排泄能力，從而導(dǎo)致孕婦高度水腫。孕婦高度水腫可發(fā)生妊娠高血壓綜合征，妊高征又引起胎盤缺血，造成胎兒在子宮內(nèi)缺氧，影響到胎兒的生長發(fā)育。

怎么樣，這樣吃粽是不是更健康？準(zhǔn)媽媽也要過一個(gè)健康的“粽子節(jié)”。